產品名稱：YM瓊脂
英文名稱：YM Agar
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 | |
| 021075 | 干粉 | 250g/瓶 | |
產品用途：用于霉菌、酵母菌和耐酸菌的分離培養。
YM瓊脂檢驗原理：培養基中蛋白胨，酵母浸粉、麥芽浸粉作為基礎營養物質提供微生物生長所需的碳源、氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發酵糖類；瓊脂是凝固劑。
配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母浸粉 | 3.0g |
| 麥芽浸粉 | 3.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 瓊脂 | 13.0g |
| 最終pH | 6.2±0.2 |
使用方法：稱取本品干粉34.0g，加入蒸餾水或純化水1L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，121℃高壓滅菌15 min備用。
質量控制：（下列質控菌株接種待測試培養基，28±1℃，培養48-72h，結果如下：）
| 指標 | 質控菌株及編號 | 培養條件 | 方法 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 釀酒酵母 ATCC9763 | 28±1℃，48-72h | 定量 | PR ≥0.7 | 白色突起菌落 |
| 黑曲霉 ATCC16404 | PR ≥0.7 | 有黑色孢子 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處；未開封保質期三年。
參考文獻：GB 5009.154-2016 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定
“專注微生物監測控制，為食藥安全保駕護航"是環凱的使命。自1993年成立以來，環凱堅持科技創新發展戰略，形成了具有自主知識產權的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產品及耗材等系列產品線，逾兩千個品種的產品，廣泛應用于世界各地。環凱現已發展為國內食品、藥品安全監測與控制技術和產品的重要研發生產基地，致力于為食品、醫藥行業提供全-方位的微生物安全-解決方案。
YM瓊脂培養基(GB5009.154)用于霉菌、酵母菌和耐酸菌的分離培養。
YM瓊脂培養基(GB5009.154)用于霉菌、酵母菌和耐酸菌的分離培養。
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