產品名稱：7.5%氯化鈉肉湯
英文名稱：Sodium Chloride Broth, 7.5%
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 024010 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于金黃色-葡萄球菌和其它耐鹽菌的選擇性增菌培養。
7.5%氯化鈉肉湯培養基檢驗原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質；較高含量的氯化鈉提供較高的滲透壓，抑制大多數非葡萄球菌的微生物。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 氯化鈉 | 75.0g |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 最終pH 7.4±0.2 | |
使用方法：稱取本品90g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，備用。
7.5%氯化鈉肉湯培養基質量控制（下列質控菌株接種待測試培養基35～37℃，24h結果如下：）
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 金黃色-葡萄球菌ATCC6538 | 在Baird Parker瓊脂上＞20cfu | 菌落黑色凸起，周圍為一渾濁帶，在其外層有一透明圈 |
| +大腸埃希氏菌ATCC25922 | |||
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 在TSA 上＜200cfu | 無色菌落，周圍無渾濁帶和透明圈 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色-葡萄球菌檢驗
7.5%氯化鈉肉湯培養基用于金黃色-葡萄球菌和其它耐鹽菌的選擇性增菌培養。
7.5%氯化鈉肉湯培養基用于金黃色-葡萄球菌和其它耐鹽菌的選擇性增菌培養。
相關文章
