產品名稱：改良麥康凱肉湯基礎(CT－MAC肉湯)
英文名稱：CT-MacConkey Broth base
其它叫法：CT－MAC肉湯基礎
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 025108 | 干粉基礎 | 250g/瓶 |
產品用途：用于大腸埃希氏菌0157:H7/NM的選擇性增菌培養。
改良麥康凱肉湯基礎(CT－MAC肉湯)檢驗原理：蛋白胨提供氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；乳糖為可發酵的糖類；三號膽鹽、結晶紫抑制革蘭氏陽性菌，亞碲酸鉀抑制非0157的大腸桿菌，頭孢-克肟抑制變形桿菌；中性紅為pH指示劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 三號膽鹽 | 1.5g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 中性紅 | 0.03g |
| 結晶紫 | 0.001g |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品36.5g，加入蒸餾水或去離子水1L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min。在冷卻至45℃左右的改良麥康凱肉湯中，每100mL基礎培養基加入1支配套試劑（SR0240）（含0.25mg亞碲酸鉀和0.005mg頭孢-克肟），分裝試管。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，35～37℃，17h～19h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 大腸埃希氏菌 0157:H7NCTC12900 | 在CT-SMAC上＞20 cfu | 菌落無色，中心灰褐色 |
| +大腸埃希氏菌 ATCC25922 | |||
| +金黃色-葡萄球菌 ATCC6538 | |||
| +普通變形桿菌 CMCC(B)49027 | |||
| 選擇性 | 普通變形桿菌 CMCC（B）49027 | 在TSAb 上＜20 cfu | — |
| 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | 在TSAb 上＜200 cfu | — | |
| 金黃色-葡萄球菌 ATCC6538 | 在TSAb 上＜200 cfu | — |
參考文獻：GB/T4789.36-2008 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗方法 大腸埃希氏菌 O157:H7/NM檢驗
改良EC肉湯(mEC+n)培養基 相關產品（用于大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗）：
| 產品名稱 | 產品貨號 | 產品類型 | 規格 | 產品說明及用途 |
|---|---|---|---|---|
| 改良山梨-醇麥康凱(CT-SMAC)瓊脂基礎 | 025106 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的分離培養（GB 4789.36-2016） |
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| 山梨-醇麥康凱(SMAC)瓊脂基礎 | 025102 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌(包括 O157：H7)的分離培養（SN進出口標準） |
| 山梨-醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板 | CP0270 | 成品平板 | 90mm×20個/盒 | |
| 月桂基硫酸鹽胰蛋白胨MUG肉湯(LST-MUG) | 022211 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的鑒別性試驗（GB 4789.36-2016） |
| LST-MUG肉湯(月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯-MUG) | 022515B | 管裝液體 | 10mL×20支/盒 | |
| 三糖鐵瓊脂(TSI)培養基 | 022080 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于鑒別腸道菌發酵蔗糖、乳糖、葡萄糖及產生硫-化氫的生化反應（GB 4789.4-2016） |
| TSI瓊脂斜面(三糖鐵培養基) | CP0080 | 管裝斜面 | 10mL×20支/盒 | |
| 大腸埃希氏菌O157顯色培養基 | CRM007 | 干粉 | 1000mL/瓶 | 用于大腸桿菌O157:H7的快速分離和鑒定 |
| 大腸埃希氏菌O157顯色平板 | CRM007B | 成品平板 | 90mm×20個/盒 | |
| EasyID大腸埃希氏菌O157:H7/NM生化鑒定盒 | HKI006 | 試劑盒 | 13項×10套/盒 | 用于大腸埃希氏菌O157:H7/NM的生化鑒定（GB 4789.36） |
| 大腸桿菌O157:H7核酸檢測試劑盒(PCR-熒光探針法) | FZ009BF2 | 分子試劑盒 | 48tests/盒 | 用于食品中大腸埃希氏菌O157:H7的檢測（GB 4789.36） |
| 改良EC肉湯(mEC+n)基礎 | 028112 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌O157:H7的增菌培養（GB 4789.36-2016） |
| 改良EC肉湯(mEC+n)培養基 | CP0720 | 袋裝成品 | 225mL×10袋/盒 |
改良麥康凱(CT-MAC)肉湯基礎培養基用于大腸埃希氏菌0157:H7/NM的選擇性增菌培養。
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