產品名稱：腦心浸出液肉湯(BHI)
英文名稱：Brain Heart Infusion Broth
其它叫法：BHI培養基
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 024053 | 干粉 | 100g/瓶 |
產品用途：廣泛用于霉菌、酵母、細菌的培養，包括營養要求較高的微生物的培養，特別用于食品微生物檢驗中金黃色葡萄球菌的純培養。
檢驗原理：胰蛋白質胨和牛心浸出液提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖可為多種細菌提供能源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；磷酸氫二鈉為緩沖劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 10.0g |
| 磷酸氫二鈉 | 2.5g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 2.0g |
| 牛心浸出液 | 500mL |
| 最終pH 7.4±0.2 | |
使用方法：稱取本品37g，加入1 L蒸餾水或去離子水，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝試管或三角瓶，121℃滅菌15分鐘。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，35～37℃，18～24 h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 生長率 | 特征性反應 |
| 生長率 | 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | 混濁度2 | 肉湯混濁 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
參考文獻：GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
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