產品名稱：M 肉湯
英文名稱：M Broth
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 023026 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于食品和飼料中沙門氏菌的培養。
檢驗原理：酵母粉提供復合維生素、蛋白胨提供氮源、D-甘露醇提供碳源、氯化鈉維持滲透壓、磷酸鹽提供緩沖體系、無機鹽類促進細菌生長，吐溫80表面活性劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量（g/L） |
| 酵母粉 | 5.0 |
| 蛋白胨 | 12.5 |
| D-甘露糖 | 2.0 |
| 檸檬酸鈉 | 5.0 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| 氯化孟 | 0.14 |
| 磷酸氫二鉀 | 5.0 |
| 硫酸鎂 | 0.8 |
| 硫酸亞鐵 | 0.04 |
| 吐溫80 | 0.75 |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品36.2g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝試管。121℃高壓滅菌15min，冷卻至常溫，備用。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 培養條件 | 特征性反應 |
| 生長率 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | 35±2℃18～24h | 生長良好 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，未開封保質期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。開封后產品有效期根據存放條件的不同存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
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